Empadinhas a sair do forno!

Bola de Carne

A nossa bola de carne em destaque!

O nosso amigo Edgardo Pacheco apresentou a nossa bola de carne e o nosso winebar e espaço gourmet na revista do Correio da manhã.

Aqui fica o artigo do "Imperdível Gourmet".

Gin em prova

Com a chegada do calor já apetece um gin tónico... por isso temos em destaque estes dois grandes gins: G`Vine floraison e GinMare.

Venha provar.

Os refrescos do Quiosque - Xaropes de Capilé e de Groselha

Um capilé feito à moda antiga com os verdadeiros ingredientes: avenca e a flor de laranjeira.

Aguardente de frutos silvestres

Flor de Sal aromatizado

Cogumelos silvestres

Fruto da época e das chuvas que vão acontecendo os cantarelos, trompetas da morte, pés de carneiro entre outros têm despontado.

Aqui fica uma amostra dos cantarelos para abrir o apetite...

Artigos na Imprensa

TimeOut; nº108 Outubro 2009

Jornal de Negócios; 24 de Julho 2009

Risotto

Há novidades no que concerne aos risottos.

Na imagem temos um risotto de legumes grelhados... uma especialidade!

Venha também provar o de charcutaria de Barrancos ou o de choquinhos e pesto.

Confit de Pato

O nosso confit de Pato voltou...

Escalope de Foie - uma novidade!

O Escalope de Foie é um prato que apetece experimentar!

o winebar

mudámos a carta!

Com a chegada do Verão apetece comidinha diferente.
Assim sendo mudámos a ementa!
Mantemos a alma do nosso conceito mas dinamizámos e inovámos!
Escalope de foie-gras em cama de espinafres com trufa de figo,
chèvre gratinado com guisado de tomatinhos e ervas do campo e mini tortilhas entre outros.
Os risottos e as pastas mantêm-se para os aficionados...
bom apetite!

Mais petiscos...

tábua de queijos

a já habitual morcela de arroz

salada de legumes grelhados

Sopa de Meloa

Farinheira de Lamego com ovos

chèvre gratinado com guisado de tomatinhos

Novos Pratos

A nossa carta mudou para continuar a proporcionar a degustação de vinhos em harmonia com pratos mais leves, que a estação pede.

A sopa de meloa e gaspacho já são obrigatórios!

o espaço gourmet

Elogios nunca são demais...

É o caso da reportagem que saiu na Catavino.
Cá fica o link:

http://www.catavino.net/2007/08/20/aromas-sabores-in-campo-de-ourique-lisbon/